A gyártók rendkívül büszkék kézműves hagyományaikra, hogy nyitott rézüstökben, lassú főzéssel készítik termékeiket. A nyugat és észak-európai eredetű dzsem abban különbözik a lekvártól, hogy gyümölcsdarabokat tartalmaz, és nem olyan homogén mint a lekvár. A dzsemet főzés nélkül is lehet készíteni, illetve készülhet zöldségből is. A gyártó honlapja: http://www.mackays.com/

Összetevők: nádcukor, lime (21%), citromhéj (4%), citromolaj, citromlé. Gyümölcstartalom 25g/100g. Cukortartalom 65g/100g.